Mengolah dan menyuguhkan masakan simpel sampai makanan spesial untuk keluarga ialah aktivitas ibu rumah-tangga setiap hari.
Walau kerap disebutkan jadi orang rumahan, tetapi bila tersangkut permasalahan resep olahan, telah jadi ketrampilan. Masakan dapat menjadi kunci keluarga berbahagia, banyak yang berasa kangen rumah karena masakan Ibu yang dihidangkan di dalam rumah setiap hari.
Untuk jaga kehangatan dan hubungan keluarga, jauhi menyuguhkan masakan yang itu melulu agar keluarga tidak jemu dengan masakan rumah.
Karena itu, supaya tidak jemu Resep Masakan Rumahan 30 Hari simpel dan nikmat, berikut ini dapat dicoba sebagai alternative masakan rumah.
Berikut beberapa resep olahan nikmat yang dapat menjadi menu setiap hari masakan ala-ala rumahan yang gampang dan ringkas
1. Oseng Kangkung Terasi
Resep oseng kangkung terasi yang diambil dari super app.id ini menjadi sajian favorite keluarga. Beberapa bahan yang dibutuhkannya juga gampang didapatkan. Berikut bahan yang diperlukan untuk membikin oseng kangkung terasi.
1 ikat kangkung
4 butir bawang merah
Garam seperlunya
5 cabai rawit merah
Minyak goreng seperlunya
2 biji bawang putih
1/2 sendok teh terasi bakar
Gula pasir seperlunya
Langkah membuat resep oseng kangkung terasi
Membersihkan dan bersihkan kangkung sampai bersih. Oseng bawang putih, bawang merah dan cabe rawit sampai harum. Bakar terasi, dan masukan dalam tumisan. Seterusnya masukan kangkung dan masak sampai kangkung layu. Berikan garam dan gula pasir seperlunya dan check rasa. Bila sudah sama sesuai, resep oseng kangkung satu ini juga sudah siap disajikan.
2. Capcay Goreng
Salah satunya masakan Chinese food ini tentu kerap dibikin di dalam rumah dan jadi menu unggulan. Selainnya gampang untuk dibikin, masakan ini benar-benar bergizi karena kandungan bahan intinya terbagi dalam sayur mayur yang sehat.
Beberapa bahan:
¼ ayam fillet (potong kecil)
2 biji wortel
1 ikat sawi hijau
Sawi putih (secukupnya)
Brokoli (secukupnya)
Kubis (secukupnya)
Daun bawang (secukupnya)
4 biji bawang putih
Tepung maizena (sedikit)
Penyedap rasa bubuk (secukupnya)
1 sendok teh saus tiram
Gula, garam, lada bubuk (seperlunya, sama sesuai selera)
Langkah membuat:
Bersihkan sampai bersih semua sayur, potong sesuai dengan selera.
Keprek bawang putih dan lumatkan.
Potong daun bawang.
Panasi wajan dan berikan minyak.
Oseng bawang putih, masukan ayam fillet dan daun bawang yang telah dipotong.
Tambah sedikit air.
Masukan sayur (sayur yang keras lebih dulu: wortel, kubis, brokoli, sawi putih).
Campurkan tepung maizena di air, masukan ke wajan.
Tambah gula, garam, penyedap rasa, dan sauce tiram.
Saat rasa telah cocok, suguhkan dan selamat nikmati capcay goreng!
3. Tongkol dan Terong Balado
Sajian ini sebagai kombinasi ikan tongkol, terong yang manis dan halus, dan sambal balado yang pedasnya sangat nikmat. Resep tongkol dan terong balado ini pas untuk 2-3 jatah dan benar-benar gampang untuk dibikin.
Beberapa bahan:
½ kg terong ungu
100 gram tongkol pindang
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
2 biji tomat
10 cabai merah keriting
1 tangkai serai
1 laos (ukuran batas jempol)
5 helai daun salam
3 helai daun jeruk
Garam dan penyedap rasa (seperlunya, sama sesuai selera)
Langkah membuat:
Membersihkan terong dan ikan tongkol.
Potong terong dan ikan tongkol sesuai dengan selera.
Lumatkan bawang putih dan bawang merah.
Panasi minyak di wajan.
Masukan terong dan ikan tongkol, goreng hingga masak. Angkat dan pinggirkan.
Panasi minyak sedikit di wajan, lalu oseng bawang merah, bawang putih, cabe, sereh, laos, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga harum.
Tambah tomat lembut, aduk.
Masukan terong dan ikan tongkol. Aduk sampai bercampur rata dan bumbu menyerap.
Suguhkan dan selamat nikmati.
4. Kentang dan Tempe Balado
Pencinta pedas dan pete tentu kenal kembali dengan masakan ini. Walau simpel, rupanya sajian ini memiliki kandungan banyak nutrisi.
Beberapa bahan:
500 gram kentang, potong dadu
½ papan tempe, potong dadu
50 gr kacang panjang, potongi
50 gr buncis, potongi
Petai (opsional, secukupnya)
1 tangkai serai (keprek)
2 helai daun salam
2 helai daun jeruk
1 sdt terasi bakar
Penyedap rasa jamur (secukupnya)
Garam dan gula (secukupnya)
Bahan bumbu lembut:
10 cabai keriting
3 cabai rawit merah
10 biji bawang merah
4 biji bawang putih
1 biji tomat
Langkah membuat:
Persiapkan seluruh bahan, yang mana harus dipotong atau dilumatkan terlenbih dulu.
Panasi minyak, lalu goreng kentang dan tempe (± 3-5 menit). Angkat dan pinggirkan.
Oseng seluruh bahan bumbu lembut.
Tambah serai, daun salam, daun jeruk, kaldu jamur, garam dan gula. Oseng sampai tercium harum.
Masukan kacang panjang, aduk sampai rata.
Tambah buncis, kentang, dan tempe. Aduk sampai rata.
Masukan pete kupas (opsional). Aduk sampai bumbu menyerap ke seluruh bahan.
Suguhkan dan selamat nikmati.
5. Nasi Goreng Daerah
Nasi goreng sebagai salah satunya sajian favorite yang termudah dibikin oleh semuanya orang. Beberapa bahan yang dibutuhkan termasuk paling simpel dibandingkan resep olahan yang lain.
Beberapa bahan:
2 jatah nasi putih (kering, tidak boleh benyek)
1 butir telur
Ati ampela
5 helai daun jeruk
Bumbu lembut:
3 biji bawang merah
5 biji bawang putih
Cabe (seperlunya, sama sesuai selera)
1 sdt lada bubuk
Penyedap rasa bubuk (secukupnya)
1 sdm sauce sambal
Kecap (secukupnya)
2 buntel kecil terasi ABC
Bahan pendamping:
Acar
Telur dadar atau ceplok
Langkah membuat:
Irislah bawang merah, bawang putih, dan cabe.
Campur potongan dengan terasi, dan ati ampela yang telah diiris-iris.
Oseng kombinasi sampai tercium harum. Masukan telur bila ingin mode orak-arik.
Masukan nasi, tambah lada, penyedap rasa, kecap, sauce sambal, dan daun jeruk. Aduk sampai bercampur rata.
Revisi rasa dan suguhkan saat hangat.
Bila ingin telur mata sapi, goreng secara terpisah sesudah nasi goreng dihidangkan.
Tambah acar (opsional).
Itulah, referensi resep kreativitas resep masakan rumahan yang dapat kamu coba bikin sendiri untuk rekan dan keluarga. Gampang dibikin, bergizi, dan murah juga.
